단풍 닮은 나홀로 주부의
콩나물비빔밥
재료
양파,오이1개씩,느타리버섯2송이,당근1/2개,
콩나물두줌,소불고기,볶음고추장,잡곡밥,어린잎채소
적당량,소금,포도씨유,후춧가루 약간씩.
만들기
1. 양파,당근,오이는 채썰고 느타리버섯은 손으로
뜯어서 준비한다.
2. 콩나물은 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3. 팬에 포도씨유를 두르고 양파,버섯을 볶아 소금,
후춧가루 약간을 넣고,당근과 오이도 볶아서
소금 약간을 넣는다.
4. 따뜻한 밥위에 볶은채소와 버섯,소불고기,
어린잎채소를 올리고 볶음고추장을 곁들인다.
완성입니다
추천은 더 좋은 음식을 만드는
에너지가 된답니다. *^^*
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 행복한요리사 원글보기
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